Thursday, April 21, 2011

Almost Review : California Pizza Kitchen (CPK) - Dubai

كاليفورنيا بيتزا كيتشن .. مطعم أمريكي غني عن التعريف جربته في دبي وبالتحديد في مول الامارات .. تأسس في كاليفورنيا ومن بعدها انتشر في بقاع الأرض كلها .. المطعم بدأ بطريقة جديدة للبيتزا في حزتها طبعا .. يعني لما أفتتح المطعم كان يعمل أنواع بيتزا على طريقة كاليفورنيا .. اشلون ؟ .. الطريقة هي عمل بيتزا من أي طبق ثاني .. دجاج أو ستيك أو روبيان أو حتى تشيز بيرجر ..مثلما اشتهرت شيكاغو بالبان بيتزا ونيويورك بالسلايس بيتزا .. أشتهرت كاليفونيا بهذا النوع من البيتزا .. تجد القصة الكاملة لنشأته في بداية قائمة الطعام 
كان في بالي أن أطلب للمقبلات توسكان حمص .. نعم حمص على الطريقة الايطالية ولكن القرصون طقته البوه وقال عندي رانش ماكو حمص .. المينيو يختلف عن الأصلي الذي جربته في أمريكا وسنغافورة .. دورة في المينيو حتى استقريت على سبايسي جيكين تندر
 وفي الطلب الرئيسي يشتهر ببيتزا باربيكيو الدجاج .. ولكن كان في بالي أن أجرب بيتزا بتاع كلو والذي تسمى .. ذا ووركس .. طلبتها وتحتوي على كل المكونات الموجودة في الصورة .. وأيضا طلبنا بانيني التشيكين مع سلطة السيزر .. طاولتنا كانت بعيدة عن المطبخ والقرصون كسوول جدا .. يريد أن يحضر الأكل كله مع بعض .. وانا بصريح العبارة " أطفر من هذه السالفة " لكن سلمت أمري لله ..لانني لاحظت أن خدمة المطاعم في دبي ليست بالجودة المرجوة وذلك لزحمة الأماكن وكبر حجمها
 وصل السبايسي تندرز .. وكان لذيذا مع الرانش صوص .. سبايسي وترف ولذيذ
ووصلت البيتزا التي كانت حلوة وايد .. العجينة خفيفة والمكونات تغطيها بالكامل .. بيتزا من النوع الكبير من مطعم كبير
وأخيرا وليس لخرا بانيني الدجاج التى كانت أيضا لذيذة وخفيفة حيث كان الخبز مخبوز في المطعم .. مطعم يستحق التجربة

2 comments: